пятница, 31 января 2020 г.

КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ!!!

Здесь будет содержание для моего же удобства!

среда, 29 января 2020 г.

Торт "Муравейник"с клюквой

Честно признаюсь любителем этого тортика мы не являемся,когда-то давно,когда я еще только начинала самостоятельное хозяйство,я этот тортик приготовила,тогда он показался приторно-сладким и излишне жирным,больше я его не готовила.Но тут подруга Наташа-FarHai поделилась своим вариантом,который привлек отсутствием масла в креме и наличием кисленькой клюквы!Такой вариант нам понравился!!!Конечно сейчас есть гораздо более интересные тортики по сочетанию и богатству вкуса,но этот как привет из детства и ностальгия.

Для теста:
  •  1 яйцо
  •  1/2 стакана сахара
  •  1/2 стакана сметаны
  • 100г маргарина
  • 3 стакана муки
Для крема:
  •  1,5банки вареного сгущенного молока с сахаром
  •  2-3ст.ложки мака 
  • 1 ст.л.коньяка
  • 100г клюквы
Приготовление:
Растереть яйцо с сахаром добела, добавить сметану и мягкий маргарин, размешать до получения однородной массы, положить 2 стакана муки и, вымешивая тесто, постепенно добавить остальную муку. Тесто должно быть крутым. Разделить тесто на 4 части, из каждой скатать шар, положить все шары в холодильник на 2 часа
Застелить противень пекарской бумагой или силиконовым ковриком.
Отрывать от теста кусочки и пропускать их на мясорубку,получившееся палочки-иголочки порциями разделяя их на противне.Выпекать 7-8минут до золотистого цвета,пару раз перемешать,чтоб равномерно пропеклись.
Сгущенку прогреть в микро 3 минуты на полной мощности,в горячую всыпать мак,добавить коньяк и клюкву и сюда же добавить выпеченные иголочки,перемешать в течении часа несколько раз(удобнее это делать в широкой миске).Затем красиво выложить тортик горкой на блюдо и украсить по желанию.Даем настояться при комнатной температуре часиков 12.

понедельник, 27 января 2020 г.

Моя кухонька!!!



Последние пару лет все кулинарные творения создаются на этой крошечной,но горячо любимой мной кухне!

четверг, 30 июня 2016 г.

Моя Белая Русь

Я уже писала о своем лавандовом подарке,сегодня покажу тот,что приготовила я.Катя попросила в качестве подарка обложку ,а тему обозначила "Беларусь".От чего я пришла в полный восторг,не смотря на многие и многие недостатки,свою страну я очень люблю.
Сразу решила,что на обложке будет наш белорусский лен и национальный орнамент.Взяла в библиотеке книгу по народному костюму и скопировала схему с женской вышиванки одной из деревень Минской области.
Вышивалось на одном дыхании,рядок за рядком рисовался узор.
Потом встретилась невероятно теплая керамика от Ольги Угринович  и совершенно милейшая кукла-оберег неизвестного автора.

Немножко самого вкусного зефираока еще этот вариант делают по старой технологии и из натурального сырья.Один из самых вкусных,что доводилось пробовать,именно нашей Бобруйской фабрики "Красный пищевик".Да и упаковка наконец под стать продукту,приятно дарить!!!))) 
И закладки с оберегами нашлись!!!

А так выглядел подарок целиком.
Так что сейчас кусочек моей Беларуси живет в Пензе и приносит радость новой хозяйке.)))
 А я не осталась еще без одного подарка,магия вышивки работает !!!))))
И немножко моей Беларуси ,песня на слова любимого белорусского писателя Владимира Короткевича

пятница, 10 июня 2016 г.

Лавандовая фея заглянет мне в оконце...

На днях ко мне заглядывала настоящая лавандовая фея.Мы с  Катюшей решили устроить обмен подарками,о своей теме и вышивке,я расскажу чуть позже,пока она не добралась до получателя.А вот своими богатствами с удовольствием похвастаюсь.Теперь уже я выбрала для себя тему "Лаванда",ну кто б сомневался!!!)))
Все сокровища сразу...

И у меня сейчас есть вот такой чудесный комплект ,состоящий из игольницы,брошки и милого саше.Игольница заполнена ,саше украшает шкафчик на кухне,а вот к брошке я уже несколько дней ищу наряд.Пока ...безрезультатно,но...я не сдаюсь!!!Очень нравится!


Вкусные вещицы для кухни,немножко ароматных трав,декупаж и салфетки.


 Цветочек на мою салатовою кухню и коробочка с сюрпризом !!!


А в коробочке много рукодельной радости,ленточек,кружев и тесемочек!!!И даже бабочек!)))

А еще книга с милейшими Енотами и рецептами ,старшенькая нам уже несколько кексов испекла!Мы с удовольствием продегустировали!
Кать,еще раз преогромнейшее спасибо за предложенный обмен!За море позитивных эмоций и приятных  подарочков.
И напоследок чудесная "Лавандовая сказка" от Анастасии Куракиной

Лаванды много не бывает, 

Об этом даже гномы знают, 

Закрой глаза, замри и досчитай до трех.. 

Тшш... Один...Два...Три... Вдох! 

Лавандовая Магия мечтою аметистовой 

Играя, восхищая, опутает мой Сон. 

Я в след помчусь неистово 

Услышав и поверив в ее волшебный звон. 


Лавандовая Фея проснется раньше солнца, 

Заглянет мне в оконце 

И испечет на завтрак лавандовый пирог, 

Мы чай душистый выпьем и сядем на порог, 

И Фея мне прошепчет : " Давай с тобой пойду 

На остров серебристый в Лавандовом раю." 

Тумана дымкой ляжет дорога впереди, 

И гномы пожелают нам: "Доброго пути!" 

Мы встретим на тропинке лиловую лису, 

Лавандовые эльфы в лавандовом лесу 

Подарят мне подарок- тринадцать сундуков, 

Наполненных с лихвою мешками Вещих Снов. 

А в море бирюзовом мы подмигнем русалкам- 

Пусть веселее плещут лавандовым хвостом.


четверг, 5 мая 2016 г.

ПАСХАЛЬНЫЙ ДОМАШНИЙ ОБЕД 2016

В этом году рабочая неделька перед Пасхой выдалась достаточно напряженная,с единственным выходным в пятницу,в воскресенье я тоже до обеда трудилась, потом принимали гостей:крестную маму младшего с мужем и дочкой. 
На придумывание нового сил не было,так что многое на моих посиделках уже встречалось.

ПАСХАЛЬНЫЙ ДОМАШНИЙ ОБЕД 2016 

Кролик с розмарином 
Это самый любимый способ приготовления этого зверя,всегда неизменно вкусно.В этот раз заранее все было обжарено в субботу,сложено в форму для тушения ,оставалось только в воскресенье отправить на пару часов в духовку.(с этим справились муж и детвора) 



Картофельные дольки
Опять же просто и тоже подготовлены к запеканию в субботу после работы. Взяла молодой картофель,но...рановато еще.



Совершенно удобные бутерброды с малосоленой семгой,улетают моментально. 



Простейший салат из помидор,огурцов,зеленых лука и укропа да сметанки. 



Еще один салат на скорую руку: 
айсберг,свежий огурец соломкой,сладкий перец кубиками,синяя луковица мелко,плюс баночка маринованного морского коктейля,в качестве заправки масло виноградной косточки,бальзамик и чуток меда. 
Из-за" гадов " в составе ели только я и муж подружки.С большим удовольствием!!!

 Наташка,с твоей легкой руки,прописался салат на моей кухне.Спасибо!!!


Обыкновенная нарезка из ветчины и сыра. 
Вот тут хитом стал сыр,который я совершенно мимоходом купила после работы. "Армель"с пажитником нашего Пружанского завода. Мало купила. blush.gif 

На десерт в который раз Творожная Пасха ,готовлю полпорции,в этом году вместо цукатов натертый шоколад.(так даже больше понравилось) Ну и не очень потрудилась над грузом  для отжима,вот форма и несовершенна.
Совсем не собиралась готовить,а оказалось,что именно это блюдо ждал муж подруги,даже больше куличей.Порадовала человека. wink1.gif 



С куличами  в пятницу что-то не задалось.Первая опара пошла комками,пришлось ее вылить,вторые испекла(малость переборщила с ароматизатором),но...в пять вечера  замесила вот уже много лет любимые "Мхатовские" ,только на свой вкус без орехов и вместо изюма сушеная клюква,да и яйца я давно уже не взбиваю отдельно.Значительной разницы не заметила. 
И в этом году они вне конкуренции,а я в очередной раз даю себе обещание остановиться в поисках,но...горбатого вы ж знаете blush.gif ,сегодня один любопытный рецепт приметила,где в тесто добавляется аромоатная паста из меда да ванили,а само тесто в холодильнике подходит. sigh.gif 




Украшением стола в этом году стали мои  вышивки.




А в качестве развлечения очень интересная игра на ассоциации "Имаджинариум"


_________________

среда, 4 мая 2016 г.

"Веселый курятник" от Lucie Heaton

Поздравляю всех со Светлым Праздником!!!

Пришла не с пустыми руками,Гуляя в прошлом году по страницам интернета,я совершенно случайно увидела обложку рукодельного журнала с этим замечательным дизайном от Lucie Heaton.Случилась любовь с первого взгляда!Любимый красный цвет,практически монохром и эти чудные орнаменты!Журнал оказался достаточно старым номером "Вышиваю крестиком"за сентябрь 2010 года,но...чудо...я его быстренько нашла и купила на местной барахолке.
Вышила все на одном дыхании буквально за пару недель,закончила за день до Пасхи в прошлом году.А вот оформить руки дошли только сейчас.

На диване к Празднику поселились вот такие две подушки,куры одинаковые,вышила в зеркальном отражении.

Ну до чего же домики хороши!!!

А вот и подружки-курочки поменьше,каждая с индивидуальным окрасом!
 Моя любимица СедеШная!!!
 А тут никак магия вышивальная подействовала!Гляньте,какая чашка в доме появилась!А еще в маминых закромах скатерть в клеточку с красным раннером нашлась.


Сейчас все это куриное семейство украшает мой дом и несказанно радует!!

В этот раз загляну с ними в "Рукодельное кафе"